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DE TEMPORADA
Desayunos
$55.00 MXN
Pan dulce de la casa
Panadería mexicana a la elección.
$55.00 MXN
$150.00 MXN
Plato de frutas de temporada
Plato de frutas tradicional mexicana de temporada acompañada de yogurt de vainilla y granola.
$150.00 MXN
Chilaquiles rojos de la casa
Salsa de tomate rostizado, chile morita y pasilla, queso fresco de rancho y proteína a elegir (130g)
Pollo asado $210.00 MXN
Arrachera $230.00 MXN
Cecina $210.00 MXN
Birria $210.00 MXN
Huevo $180 MXN
Chilaquiles verdes de la casa
Salsa de tomatillo rostizado, poblano, queso fresco de rancho y proteína a elegir (130g).
Pollo o Cecina $170.00 MXN
Arrachera $230.00 MXN
Birria $210.00 MXN
Huevo $180.00 MXN
$200.00 MXN
Enchiladas suizas
3 piezas en salsa cremosa verde, queso Monterrey gratinado, cebolla encurtida y proteína a elegir (130g).
$200.00 MXN
Panela
Pollo
Enfrijoladas
3 piezas en salsa de frijol y hoja santa, queso fresco de rancho, cebolla encurtida y proteína a elegir (130g).
Pollo $175.00 MXN
Chorizo $165.00 MXN
Enchiladas de mole
3 piezas en mole poblano, queso fresco de rancho, cebolla encurtida y proteína a elegir (130g).
Pollo $185.00 MXN
Arrachera $250.00 MXN
$175.00 MXN
Huevos divorciados
2 huevos estrellados bañados en salsa verde y roja de la casa, acompañados de frijoles, ensalada de hoja santa y queso fresco de rancho.
$175.00 MXN
$175.00 MXN
Huevos rancheros
2 huevos con tortilla frita con jamón y frijoles, salsa roja de la casa acompañados de ensalada de hoja santa y queso fresco de rancho.
$175.00 MXN
$180.00 MXN
Omelette orgánico
Esponjoso omelette rellenos de hongos de lluvia al ajillo, queso picota, queso Monterrey gratinado, acompañado de frijoles y ensalada de hoja santa.
$180.00 MXN
$170.00 MXN
Omelette de la casa
Esponjoso omelette relleno de jamón, tocino frito, espinacas y queso Monterrey gratinado acompañado de frijoles y ensalada de hoja santa.
$170.00 MXN
$160.00 MXN
Omelette de chilaquiles
Omelette esponjoso relleno de nuestros tradicionales chilaquiles de la casa, con salsa a elección verde verde o roja, queso fresco de rancho y frijoles refritos.
$160.00 MXN
$180.00 MXN
Crepa Orgánico
Crepa rellena de hongos de lluvia al ajillo, queso ricotta, salsa bechamel y queso monterrey gratinado acompañado de frijoles y ensalada de hoja santa.
$180.00 MXN
$170.00 MXN
Crepa saludable
Crepa rellena de jamón de pavo, queso de cabra, salsa de cherrys asados, albahaca y germinado de amaranto.
$170.00 MXN
$140.00 MXN
Crepa tradicional
Crepa rellena de plátano, queso ricotta, crema de chocolate con avellanas y frutos rojos.
$140.00 MXN
$100.00 MXN
Pancake (3 pzas)
Pancakes con crema de chocolate y avellana, frutos rojos y plátano dominico flameado.
$100.00 MXN
$175.00 MXN
Pan frances de la casa (3 pzas)
Con crema de chocolate y avellana, frutos rojos y platano dominico flameado.
$175.00 MXN
$185.00 MXN
Acaí saludable
Mezcla de frutos rojos, plátanos, crema de cacahuate, amaranto y fresa, ideal para comenzar el día.
$185.00 MXN
$175.00mxn
Toast de aguacate (2 pzas)
Tostada de pan rústico, pure de aguacate, aguacate fresco, cilantro, aceite de hoja santa y huevo revuelto.
$175.00mxn
$175.00mxn
Toast orgánico (2 pzas)
Tostada de pan rústico, pure de aguacate, hongos de lluvia al ajillo y queso fresco de rancho
$175.00mxn
$140.00mxn
Toast saludable (2 pzas)
Tostada de pan rústico, queso mozzarella fresco, tomate cherry, albahaca y balsámico
$140.00mxn
$210.00 MXN
Copa de frutos rojos
Frutos selectos del bosque, yogurt de vainilla dulce y granola
$210.00 MXN
Entradas
Oaxaca, y pure de manzana suave
Coliflor y Manzana (200g)
Medallón de coliflor rostizada, aligot de coliflor con queso
Oaxaca, y pure de manzana suave
$200.00 MXN
$200.00 MXN
$155.00 MXN
Esquites de la casa 120g
Acompañados de chile de árbol frito, chistorra y mayonesa de la casa.
$155.00 MXN
$150.00 MXN
Mini Quesadillas 120g
5 mini quesadillas (chicharrón o queso) acompañadas de crema, queso y lechuga.
$150.00 MXN
$210.00 MXN
Tacos de Carnitas de Atún
3 tacos de carnitas de atún con tortillas hechas a mano, cama de aguacate y salsa mexicana.
$210.00 MXN
Ensaladas
crotones de la casa.
Ensalada César miso de tortilla
Aderezo cesar con miso y tortilla, eneldo, cebollín acompañado de
crotones de la casa.
$210.00 MXN
$210.00 MXN
$160.00 MXN
Ensalada de Frutos Rojos
Mezcla de lechuga, fresa, frambuesa, zarzamora, blueberry, nuez, almendra y culis de frutos rojos.
$160.00 MXN
$210.00 MXN
Ensalada de Higo
Mezcla de lechuga, espinaca, nuez, queso de cabra, jamón serrano, higo y vinagreta de naranja
$210.00 MXN
$160.00 MXN
Ensalada Mandala
Mezcla de lechuga, betabel, cacahuate tostado, nuez y vinagreta de naranja.
$160.00 MXN
Sopas y cremas
$130.00mxn
Crema de Elote (240ml)
Acompañada de grano de elote dulce, crotón de ajo.
$130.00mxn
$150.00mxn
Crema de Espárragos 240ml
Guarnición de espárragos salteados, crotón de ajo.
$150.00mxn
$210.00mxn
Sopa Azteca 240ml
Sopa tradicional de tomate con un toque de chile morita ahumado, aguacate, chicharrón de cerdo, crema y queso de rancho y chile pasilla frito
$210.00mxn
$145.00mxn
Sopa de hongos (240ml)
Mezcla de champiñones, setas y chile de árbol frito.
$145.00mxn
Pastas
$210.00mxn
Fetuccini Alfredo Especial (200g)
Salsa de queso, parmesano champiñón y tocino
$210.00mxn
$250.00mxn
Fetuccini en Salsa de Queso (200g)
Queso parmesano, queso azul y brócoli cristalizado
$250.00mxn
$235.00mxn
Fetuccini a la Bolognesa (200g)
Carne molida y salsa pomodoro, queso parmesano
$235.00mxn
Platos Fuertes
$250.00mxn
Hamburguesa Petro (200g)
Carne de res acompañada de cebolla caramelizada, huevo frito, queso gratinado, pepinillos y papas a la francesa.
$250.00mxn
$280.00mxn
Hamburguesa Especial
Dos carnes de res (120 g cada una), acompañada de tocino, aros de cebolla, queso gratinado, pepinillos y papas a la francesa.
$280.00mxn
$260.00mxn
Hamburguesa BBQ (200g)
Carne de res acompañado de aros de cebolla, tocino, queso gratinado, pepinillos y papas a la francesa.
$260.00mxn
cebolla encurtida.
Tacos de Rib Eye (250g)
Tortillas hechas a mano acompañado de frijoles refritos, aguacate y
cebolla encurtida.
$270.00mxn
$270.00mxn
Cortes a la parrilla
Todos nuestros cortes están acompañados de papas cambray con paprika, chiles toreados y flameados sobre mesa.
$380.00 MXN
Arrachera 350g
$380.00 MXN
$450.00 MXN
Rib Eye 350g
$450.00 MXN
$410.00 MXN
T-Bone 350g
$410.00 MXN
Del Mar
Bañado en salsa cremosa de vino tinto acompañada de frutos rojos, puré de camote y verduras cristalizadas. $350.00mxn
Salmón al Selva Negra (250g)
Bañado en salsa cremosa de vino tinto acompañada de frutos rojos, puré de camote y verduras cristalizadas. $350.00mxn
$350.00mxn
Atún en costra de ajonjolí (250g)
Atún en costra de ajonjolí acompañada de puré camote y verduras cristalizadas.
$350.00mxn
verduras cristalizadas.
Filete de Robalo al Grill (250g)
Bañado en salsa de champiñones acompañado de puré de camote y
verduras cristalizadas.
$320.00mxn
$320.00mxn
Pizzas
Pizza de pepperoni
$220.00 MXN
Queso mozzarella y pepperoni.
$220.00 MXN
$250.00 MXN
Hawaiana
Queso mozzarella, jamón, piña.
$250.00 MXN
$280.00 MXN
Carnes frías
Queso mozzarella, salchicha, pepperoni y jamón serrano.
$280.00 MXN
$230.00 MXN
Margarita
Queso mozzarella, albahaca y rebanadas de jitomate.
$230.00 MXN
Extras
$150.00 MXN
Puré de camote 150g
$150.00 MXN
$100.00 MXN
Chiles toreados 100g
$100.00 MXN
$150.00 MXN
Papas a la francesa 350g
$150.00 MXN
$120.00 MXN
Hongo al ajillo 200g
$120.00 MXN
$80.00 MXN
Nopales asados (3 piezas)
$80.00 MXN
$130.00 MXN
Cebollita Cambray 250g
$130.00 MXN
$110.00 MXN
Verdura cristalizada 200g
$110.00 MXN
RESERVA UNA MESA
Horario al público en general: 09:00 - 22:00 hrs
Horario huéspedes: 09:00 - 23:00 hrs
